| 澳洲牛排鲜味沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝麻叶 | 克 | 59千卡 | 37千卡 | 0克 | 1克 |
| 总量 | 587克 | 澳洲牛排鲜味沙拉热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于伐木工作99分钟消耗的热量...300 | |||||
澳洲牛排鲜味沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（1-2块）、生菜（100克）、白煮蛋（1-2只）、芝麻叶（几片）、面包干（少许）、橄榄油（2勺）、蛋黄酱（1勺）、黑椒酱/汁（1勺）、迷迭香（少许）、百里香碎（少许）、黑胡椒粉（少许）、葡萄酒（少许）、黄油（少许）、马苏里干酪（2片）
1/5. 选上好澳洲牛排肉，用刀背将牛排两面拍松。
2/5. 用黑胡椒粉、盐（也可不加盐）抹匀牛排两面，葡萄酒浸腌20分钟
3/5. 切小块黄油，融化后下牛排两面煎熟，程度以个人口感为准。如不喜欢太老又嫌不够熟有血水，可以离锅后以厨房用纸吸擦，但不要擦的太用力，不然肉汁没有了就不香了呦～～
4/5. 生菜洗净撕片，白煮蛋切小块
5/5. 将上面煎好的牛排、生菜、白煮蛋碎、面包干、芝麻叶依次放入沙拉碗，然后放入橄榄油、蛋黄酱、马苏里干酪碎、黑椒酱、迷迭香、百里香碎，美味健康且富有营养的澳洲牛排鲜味沙拉就成功啦！
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、化痰息风等功效；与板栗、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、抑制病毒、促消化等功效；可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芝麻叶的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 澳洲牛排鲜味沙拉热量495 千卡
- 脂肪5.09 克
- 蛋白质22.54 克
- 碳水化合物19.46 克
- 钠351 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾1715 毫克