| 茄汁肉沫蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 总量 | 270克 | 茄汁肉沫蛋炒饭热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于草地保龄球110分钟消耗的热量...180 | |||||
茄汁肉沫蛋炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、胡萝卜粒（少许）、火腿粒（少许）、饭（1碗）、酱油（适量）、番茄酱（适量）
1/2. 将鸡蛋和肉沫混合搅拌均匀，热锅放油煎鸡蛋(如图所示)，然后装起备用。
2/2. 把胡萝卜粒和火腿粒下锅炒至8成熟后下饭炒均，放少许酱油，茄汁继续炒均即可开吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、苋菜、茼蒿搭配；与田鸡、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有中和胃酸、缓解胃痛、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁肉沫蛋炒饭热量330 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物79.42 克
- 钠144.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克