| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 791克 | 炸酱面热量/卡路里2799千卡 | |||
 热量2799千卡，相当于按摩700分钟消耗的热量...240 | |||||
炸酱面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、黄豆酱或干黄酱（1瓶）、甜面酱（1袋）、番茄沙司（小半瓶）、手擀面（1斤）、嫩黄瓜（2根）、香葱（1小把）、姜沫（适量）
1/2. 五花肉去皮，肥瘦分开切小丁，肥肉先下锅炒至微黄，下瘦肉炒香放姜沫略炒，加所有酱中火炸15分钟，改小火再炸5分钟，最后放小葱继续炸5分钟，炸的过程中要不断铲动锅底，防止巴锅。
2/2. 黄瓜切丝，煮好面条过凉水，配上酱很方便，也比较可口
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与山楂、白菜、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降血压、健胃消食等功效；可与圆白菜、福寿鱼、蜂蜜搭配；与河蟹、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2799 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质27.77 克
- 碳水化合物123.5 克
- 钠1381.7 毫克
- 钙69 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾662 毫克