| 上汤秧草热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 上汤秧草热量/卡路里190千卡 | |||

1/7. 秧草清洗干净,沥干水分。

2/7. 皮蛋剥壳,洗净

3/7. 皮蛋切成丁

4/7. 锅内放水煮开,放入秧草,略烫下,盛出备用。

5/7. 锅内放入高汤或水,放入盐,鸡精,油,皮蛋丁,煮开。

6/7. 放入秧草,略炒。

7/7. 装盘即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、增进食欲、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;