| 彩色玉米烙的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 81克 | 彩色玉米烙的做法热量/卡路里279千卡 | |||

1/4. 先把玉米、青豆、胡萝卜下锅煮熟,捞出,沥水,放凉,拌入炼乳(没有可以不加)

2/4. 加入玉米淀粉,就是生粉,家里用来勾芡的那种粉哦,拌均匀,每颗玉米上都要裹上淀粉

3/4. 油锅烧热,调小火,倒入玉米,用铲子整成饼状,(如果粘不成饼状,说明淀粉放少了,可以在小碗里加水加淀粉搅拌成稀淀粉糊,倒到粘不起来的地方修补一下),开大火,这期间不要铲玉米,会散掉。然后倒油进去,没过玉米烙,煎到上面的淀粉由白色变透明就可以了。

4/4. 盛起来,沥油,放砧板,切块,装盘,上面浇上沙拉酱(如果没有可以放砂糖),沙拉酱可以装在保鲜袋或者裱花袋里,剪个口子,挤出你喜欢的形状。
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益气生津、宽肠胃等功效;