| 蛇皮黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蛇皮黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于推举10分钟消耗的热量...180 | |||||
蛇皮黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2-3条）、盐（1勺）、白糖（1勺半）、醋（3-4勺）、辣椒（适量）、花椒（适量）、鸡精（少许）
1/7. 其实做这菜最难的是黄瓜的处理，既要有蛇皮效果还不能断，那以下方法适合刀功不太好的新手，学会了可以炫耀下。
2/7. 把黄瓜下面放两颗筷子然后把刀与黄瓜成90度切，切到筷子就停。图片应该能看清吧。
3/7. 再把黄瓜翻过来成45度切。切出的结果就会像图1一样。
4/7. 再切好的黄瓜上撒上盐腌一下。
5/7. 把糖、醋、鸡精、盐倒入碗中调一个腌料，把腌好的黄瓜用水洗掉盐放入腌料中后加入适量水，再把花椒辣椒炸成辣椒油倒在上面（辣椒油剩一点）腌15分钟不过腌的越久越好吃。
6/7. 把腌好的黄瓜装盘，倒一些腌黄瓜的汁再把剩余的辣椒油倒上。完成
7/7. 今天回来晚了，冰箱只有这些了。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效；可与虾米、苹果、黑木耳搭配；与火龙果、山药、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛇皮黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克