| 朗姆酒渍蓝莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 朗姆酒渍蓝莓饼干热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于抹水泥239分钟消耗的热量...180 | |||||
朗姆酒渍蓝莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、糖粉（75克）、无盐黄油（90克）、蛋黄（1个）、奶粉（25克）、泡打粉（1/4勺）、香草精（1/4勺）、蓝莓果干（20克）、蓝莓果酱（适量）
1/7. 无盐黄油室温下软化，加入糖粉，打至颜色发白体积稍微变大。
2/7. 加入蛋黄搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀。
3/7. 加入面粉，泡打粉，奶粉，过筛搅拌均匀。
4/7. 蓝莓提前用朗姆酒浸泡1小时，切碎。
5/7. 蓝莓和入面团。
6/7. 取约20g面团揉成团摆入烤盘，用筷子在中间戳个洞，填入蓝莓果酱。
7/7. 烤制：烤盘铺锡纸或者油纸，170度，20分钟，饼干烤好后用余温焖10分钟，口感会更酥脆。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；
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营养信息
- 朗姆酒渍蓝莓饼干热量717 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物179.77 克
- 钠2 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克