| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于板球296分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、土豆（2个）、泡姜（1个）、泡椒（8个）、郫县豆瓣（2勺）、八角（3个）、大蒜（8个）、老姜（1个）、花椒（10颗）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、味精（适量）
1/4. 水烧开后放排骨和老姜热5分钟捞出。
2/4. 热油，放入2勺豆瓣、3颗八角、8个蒜瓣、1个泡姜、8个泡椒和10颗花椒炒香后放排骨和2勺老抽炒5分钟。
3/4. 加入开水没过排骨烧20分钟。
4/4. 放入土豆煮熟后加适量味精和1勺糖。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与冬瓜、大蒜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和胃、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、牛里脊搭配；与石榴、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克