| 鲜椒蒸虾-无油清蒸更健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 鲜椒蒸虾-无油清蒸更健康热量/卡路里312千卡 | |||

1/5. 老姜、蒜、小米辣切碎,放点盐、几滴料酒、一小勺水腌制。

2/5. 鲜虾开背挑去虾线,虾先放冷冻室冻个十分钟拿出来比较容易操作。

3/5. 腌制好的姜蒜小米辣里放两大勺生抽、小勺糖、半小勺醋、一小勺蚝油,调匀。

4/5. 酱汁倒入虾中拌匀,敷上保鲜膜,水开后上锅蒸五分钟左右虾变红熟透为止。

5/5. 起锅装盘。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、开胃化痰、化瘀解毒等功效;可与丝瓜、香菜、豆苗搭配;与橙子、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;