| 泥鳅当归汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 480千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 泥鳅当归汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于干农活60分钟消耗的热量...480 | |||||
泥鳅当归汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（500克）、当归（半支）、枸杞（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 先把买来的泥鳅放到清水里浸泡，这一步是为了让它吐出脏东西。
2/4. 烧一壶开水，把浸泡的泥鳅用清水洗净，在沥干水，把泥鳅倒在盆里把烧好的开水到在泥鳅上然后要马上盖上盖子防止泥鳅跑出来，这一步有点残忍。
3/4. 烫好的泥鳅会变成白色的有一些粘液，要用清水冲洗一下。
4/4. 洗净的泥鳅倒在砂锅里面，加当归（我买的当归是条状的要把它切成小段），盐，生姜，料酒（根据个人口味加料酒，我加的料酒比较多）加适量的开水煲大概一个小时，在加适量的枸杞，直到煮烂就可以出锅啦！
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖脾胃、补益脾肾、止虚汗等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与螃蟹、黄瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泥鳅当归汤热量480 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克