| 冰糖银耳炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 394克 | 冰糖银耳炖雪梨热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于高尔夫球68分钟消耗的热量...300 | |||||
冰糖银耳炖雪梨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、雪梨（两个）、红枣（适量）、枸杞（适量）、冰糖（2块）
1/12. 将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间
2/12. 泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍
3/12. 将雪梨洗净后削皮
4/12. 然后再将雪梨切成小块状
5/12. 将银耳去掉根蒂，用手撕成小朵小朵的，放进砂锅里面
6/12. 将切好的雪梨也放进去
7/12. 再放些红枣进去
8/12. 把冰糖也放进砂锅里
9/12. 往砂锅里加上适量的清水（最好要没过这些食材)
10/12. 先用大火将汤烧开，然后再小火炖1—2个小时
11/12. 炖好以后，再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可（关火后不要马上揭开，再多焖煮上十分钟口感更好）
12/12. 炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的，汤汁非常的浓稠
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、补脑、补肾等功效；可与樱桃、鸭蛋、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、降火、防癌等功效；可与百合、核桃、猪肺搭配；与柿子、大花蟹、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖银耳炖雪梨热量342 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物87.5 克
- 钠83.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1633 毫克