| 珍选捞汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 726克 | 珍选捞汁藕片热量/卡路里803千卡 | |||

1/7. 准备好原料

2/7. 将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,待用

3/7. 将切好的藕片放入清水中浸泡,并洗去表面的淀粉(多洗几次),捞出

4/7. 锅内放入适量的清水烧开,放入藕片,焯烫约一分钟,捞出

5/7. 马上将其放入冷水中,过凉后捞出沥干将处理好的莲藕片放入大碗中

6/7. 将珍选捞汁倒入碗中

7/7. 最后拌匀即可,可撒少许熟白芝麻装饰
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、益胃健脾、清热等功效;可与海螺、猪小排、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、延年益寿、防治皮肤炎症等功效;可与核桃、香蕉、梨搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、帮助消化、减肥等功效;可与北极虾、苦瓜、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、挡辐射、健胃消食等功效;可与虾、海虾、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;