| 鸡蛋烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 600克 | 鸡蛋烧豆腐热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于吉特巴舞126分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋烧豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、北豆腐（400克）、黄豆酱（适量）、香菜（50克）、盐（适量）
1/12. 准备食材：鸡蛋2枚，北豆腐一块，香菜适量。
2/12. 豆腐切块，鸡蛋打散。
3/12. 热锅温油，倒入蛋液翻炒。
4/12. 鸡蛋装盘备用；放入豆腐稍稍煎。
5/12. 搁入大蒜。
6/12. 搁盐。
7/12. 一勺黄豆酱。
8/12. 胡椒粉，翻炒入味。
9/12. 注入少量开水，轻轻推动豆腐使其入味。
10/12. 倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
11/12. 关火，撒入香菜拌匀即可。
12/12. 装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与基围虾、圆生菜、羊排搭配；与雪莲果、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、减少骨丢失、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 鸡蛋烧豆腐热量604 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质32.76 克
- 碳水化合物26.22 克
- 钠3755.3 毫克
- 钙290 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾771 毫克