| 杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 661克 | 杏仁曲奇热量/卡路里3855千卡 | |||
 热量3855千卡，相当于焊接1285分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（140克）、低粉（180克）、杏仁粉（25克）、全蛋液（55克）、糖粉（65克）、细砂糖（35克）、淡奶油（15毫升）、盐（1克）、香草精（3滴）
1/7. 准备好所有的食材！
2/7. 按黄油曲奇的步骤，打发软化的黄油，并依次添加细砂糖、糖粉、蛋液、盐、淡奶油、香草精，至黄油蓬松顺滑。
3/7. 筛入低粉，切拌按压均匀。
4/7. 筛入杏仁粉，用同样的手法拌匀。
5/7. 烤箱预热到170度。（因烤箱大小和火力不同，预热温度请根据实际情况作相应调整！）
6/7. 将面糊整齐的挤入烤盘，留好相互间的距离。170度，中下层，烤15分钟。
7/7. 出炉冷却后，可根据喜好装饰。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有血虚津枯、大便秘结、润肺等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与狗血、葛根、猪肺相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与百合、干贝、黄豆搭配；与茶叶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 杏仁曲奇热量3855 千卡
- 脂肪213.7 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物351.37 克
- 钠443.2 毫克
- 钙374 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1149 毫克