| 馋人的锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 馋人的锅包肉热量/卡路里482千卡 | |||

1/12. 肉洗净控水切薄片

2/12. 鸡蛋去蛋黄留蛋清备用

3/12. 加入一勺盐

4/12. 加入一勺糖

5/12. 四分之一勺黑胡椒粉

6/12. 一勺糖

7/12. 一勺料酒

8/12. 一勺生抽

9/12. 顺时针搅拌腌制二十分

10/12. 加入干淀粉

11/12. 锅热加油炸至七八分熟后捞出晾凉后复炸一下。

12/12. 锅热加油加葱姜丝爆香,加入生抽,蕃茄沙司多放些,糖多放些,醋少许,加入水淀粉,耗油一勺烧开,将炸 好的肉倒入汁中,翻炒充分裹匀后收汁即可出盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与菠菜、丝瓜、牡蛎 搭配;与消炎片、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;