| 胡萝卜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 3960千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 2005克 | 胡萝卜炖排骨热量/卡路里4087千卡 | |||
 热量4087千卡，相当于仰卧起坐511分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1500克）、胡萝卜（2个）、蘑菇（400克）、铁杆山药（2根）、醋（1勺）、八角（1颗）、香叶（1片）、盐（适量）
1/5. 用清水浸泡排骨出血水后再放热水锅里略焯水。
2/5. 捞出放盆里过冷水洗净后，放入电压力锅加适量水。
3/5. 倒入醋放入香叶和八角后关盖煮25分钟，保压结束后放气开锅。
4/5. 放入适量盐放入胡萝卜山药蘑菇盖盖煮十五分钟。
5/5. 锅开后如果盐味不够可以在出锅前再加适量盐出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与萝卜、蘑菇、海带搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、增强免疫力等功效；可与西瓜、卷心菜、菠菜搭配；与水萝卜、白萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、防止恶性贫血、化痰等功效；可与排骨、鲑鱼、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖排骨热量4087 千卡
- 脂肪20.94 克
- 蛋白质22.58 克
- 碳水化合物13.59 克
- 钠49.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克