| 芦笋虾仁-高大上版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 500克 | 芦笋虾仁-高大上版热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于高台跳水23分钟消耗的热量...180 | |||||
芦笋虾仁-高大上版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南美白虾仁（250克）、芦笋（500克）、盐（适量）、淀粉（两勺）、胡萝卜（四片）、料酒（两勺）、黑胡椒（少许）
1/6. 惯例，大合影。
2/6. 芦笋下半部分的皮刨去，顶部留十厘米长，切下。虾仁放少许盐，淀粉，料酒，抓匀。
3/6. 开水，放少许油和适量盐，放入芦笋尖，熟后捞起摆盘。放油是为了让青菜焯出来更绿。
4/6. 同一锅，焯芦笋丁和胡萝卜。胡萝卜我切了花，儿子很喜欢，全吃光了。
5/6. 热油，滑入虾仁。中火翻炒，加入黑胡椒碎。放入焯好的芦笋丁，继续翻炒两下。最后把抓虾仁剩下的水淀粉下入锅中勾芡。
6/6. 装盘，凹造型。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、治疗高血压、预防高血压等功效；可与猪肉、豆腐、白果搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋虾仁-高大上版热量70 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克