| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 凤梨酥热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡，相当于郊游224分钟消耗的热量...240 | |||||
凤梨酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、凤梨（适量）、冰糖（适量）、麦芽糖（适量）、黄油（75克）、糖粉（20克）、鸡蛋（26克）、奶粉（35克）、低粉（90克）
1/10. 先把冬瓜刨成丝，去水份。
2/10. 再把凤梨也切小剁碎，凤梨不用去汁，和冬瓜丝、冰糖、麦芽糖熬成这样，水份蒸发干就可以。糖量按个人所需下。
3/10. 黄油加糖粉打发后加鸡蛋，打匀。
4/10. 筛入奶粉和低粉，用橡皮刮刀拌匀。
5/10. 取25g皮，用手搓圆再压成皮，包上20g馅。
6/10. 包好后用模具压成这样后脱模。
7/10. 脱模时注意不要太大力，每块留些空间。
8/10. 烤箱170度预热后烤15分钟出炉，皮薄馅多，爽呆啦！
9/10. 看看馅一丝一丝，口感超好！
10/10. 一次烤多几块，吃起来停不了口！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、减肥降脂、清热解暑等功效；可与银鱼、鸡胸肉、平菇搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、解毒等功效；可与银杏、鸭梨、高粱搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、养颜、缓急止痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凤梨酥热量897 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物172.4 克
- 钠39.5 毫克
- 钙92.3 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾421 毫克