| 香煎混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬菇 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 587克 | 香煎混沌热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡，相当于伐木工作426分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎混沌的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、冬菇（200克）、冬菇（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/15. 300克3分肥7分瘦的肉，剁成泥。
2/15. 200克鲜冬菇剁碎。
3/15. 肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉，搅到粘稠，再加入碎冬菇，搅拌均匀。
4/15. 准备一碗清水，混沌皮的四周抹湿（这样利于捏紧，不容易开口）。
5/15. 放肉泥在中间。
6/15. 包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了）。
7/15. .......
8/15. ........
9/15. ........
10/15. 放混沌的大盘先得撒得面粉，以免粘住，拿不起来哈。
11/15. 平底锅放适量的油，油热后，把混沌依次排放好。
12/15. 然后倒一碗水到锅里（水里可以加入小小生粉调匀）。
13/15. 盖上盖子中火闷至水干。
14/15. 揭开盖子。
15/15. 煎至底皮香脆即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与蘑菇、洋葱、萝卜搭配；与甘草、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、抑癌、抗瘤等功效；可与三文鱼、鲫鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、降低胆固醇、养肝等功效；可与燕麦片、排骨、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎混沌热量2132 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质44.87 克
- 碳水化合物129.2 克
- 钠121.8 毫克
- 钙132 毫克
- 铁21.47 毫克
- 钾2501 毫克