| 腊味锅仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 236克 | 腊味锅仔饭热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡，相当于漂流150分钟消耗的热量...300 | |||||
腊味锅仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、腊肠（甜味）（1个）、小油菜（或其他蔬菜）（适量）、鸡蛋（1只）、盐（根据个人口味）、食用油（1勺）、酱油（1勺）、蚝油（1勺）、鸡精（适量）
1/5. 把米泡一个小时，在锅四周涂上油。米和水的比例1：1.5在倒入少许油，大火烧开小火煮10分钟（中间翻一下锅）后放入腊肠煮5分钟
2/5. 磕入一个鸡蛋闷15分钟
3/5. 青菜加盐加油煮熟
4/5. 一勺海鲜酱油，一点蚝油（或蒸鱼豉油），少许味精，少许香油，以上材料还可以用韩国辣酱代替。
5/5. 成品就是这样。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、中和胃酸、和胃等功效；可与锁阳、黑米、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与干辣椒、百合、干贝搭配；与菠萝、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味锅仔饭热量752 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质19.66 克
- 碳水化合物78.42 克
- 钠148 毫克
- 钙906 毫克
- 铁49.25 毫克
- 钾523 毫克