| 胡萝卜鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 628克 | 胡萝卜鲈鱼热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于椭圆运动机74分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜鲈鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1尾）、豆豉（适量）、胡萝卜（50克）、生姜（适量）、大蒜子（适量）、干辣椒（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/13. 鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。
2/13. 摆盘。
3/13. 配料切好；准备豆豉一勺。
4/13. 热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。
5/13. 关火、搁盐。
6/13. 再来点酱油。
7/13. 将炒过的配料与油一块浇到鱼上。
8/13. 胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。
9/13. 将胡萝卜片摆在鱼旁。
10/13. 大火、沸水蒸10分钟。
11/13. 蒸好后撒点葱花。
12/13. 再来点剁椒。
13/13. 摆个PS，呵呵O(∩_∩)O~
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝肾、补肝益脾等功效；可与南瓜、豆腐、姜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、感冒头痛、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 胡萝卜鲈鱼热量737 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质42.6 克
- 碳水化合物39 克
- 钠407.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾920 毫克