| 翡翠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 335克 | 翡翠卷热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于打扫217分钟消耗的热量...228 | |||||
翡翠卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉糜（200克）、白菜叶（适量）、胡萝卜末（30克）、香菇（5朵）、盐（2克）、生抽（30毫升）、蛋清（1个）、葱姜末（各15克）、料酒（30毫升）、麻油（适量）
1/5. 香菇胡萝卜切末待用。肉糜加入生抽、盐、料酒、葱姜末拌匀腌15分钟，再加入蛋清和香菇胡萝卜末，顺一个方向搅拌上劲。
2/5. 白菜叶洗净后用开水撩一下，待白菜叶变软后捞出用厨房纸吸干水份。
3/5. 放入肉糜包成卷
4/5. 包好的白菜卷放入上汽的蒸锅旺火15分钟即可。
5/5. 蒸完后盘子里会有水，不要倒掉，将其倒入另一锅里加热，加盐和麻油勾芡后淋在白菜卷上即可上桌。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、降血压等功效；可与莴笋、豇豆、武昌鱼搭配；与鸽肉、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 翡翠卷热量825 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克