| 西红柿焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 604克 | 西红柿焖牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于干砌墙156分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿焖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、牛肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、面酱（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块
2/4. 炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅
3/4. 炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右；
4/4. 再放西红柿，白糖，再火靠一会儿；用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血压、促消化等功效；可与茭白、芹菜、鲫鱼搭配；与鲇鱼、土豆、海蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、强健筋骨等功效；可与土豆、山楂、葱搭配；与木耳菜、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿焖牛肉热量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克