| 奶酪曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 406克 | 奶酪曲奇热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于空中蹬腿运动511分钟消耗的热量...180 | |||||
奶酪曲奇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（80克）、无盐黄油（80克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（1只）、朗姆酒（25毫升）、低筋面粉（100克）
1/11. 黄油和奶酪室温软化后，放进盆里。我用的kiri。
2/11. 准备好材料并称重。
3/11. 先放入1/3砂糖打匀。
4/11. 将鸡蛋打散，和砂糖交替分次放入黄油奶酪糊中打匀。这个面糊要打发一下，打到体积变大，颜色变浅，不然容易花纹消失。
5/11. 分次倒入朗姆酒，拌匀。
6/11. 分两次筛入面粉，轻拌匀。
7/11. 放入裱花袋，此时预热烤箱，200度。
8/11. 挤花，这个面糊很好挤，我这个手残星人也轻松挤出来。
9/11. 烤箱调到170度，烤10分钟边缘上色即可。
10/11. 这是我家古老的烤箱。
11/11. 出炉！受热不均神马的请忽略！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与北极虾、黄豆、玉米搭配；与甲鱼 、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 奶酪曲奇热量1533 千卡
- 脂肪122.5 克
- 蛋白质30.33 克
- 碳水化合物206.84 克
- 钠664.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾345 毫克