| 西红柿鸡蛋烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 628克 | 西红柿鸡蛋烧豆腐热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于电工127分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿鸡蛋烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、豆腐（1块）、鸡蛋（3个）、色拉油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 准备食材。西红柿切块，豆腐切方片，鸡蛋打散搅匀。
2/4. 热锅倒油，放入豆腐中小火煎至两面金黄，盛出备用。
3/4. 再热锅倒油，倒入蛋液，炒熟，盛出备用。
4/4. 再次热锅倒油，倒入西红柿翻炒出汁，放入糖和酱油翻炒，倒入豆腐和鸡蛋翻炒均匀，调入盐和胡椒粉，出锅前撒入葱花。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、帮助消化等功效；可与西兰花、黄鱼、鲫鱼搭配；与南瓜、鱼干、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、益中气等功效；可与姜、上海青、草莓搭配；与菠菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与干贝、青椒、百合搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋烧豆腐热量381 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物7.52 克
- 钠154.2 毫克
- 钙229.7 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾463 毫克