| 泡椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 154克 | 泡椒牛肉丝热量/卡路里193千卡 | |||

1/6. 牛肉、红菜椒分别切丝备用。
2/6. 牛肉加盐,酱油,水淀粉和匀,腌二十分钟,
3/6. 泡椒一切两半,蒜,姜,切片备用。
4/6. 锅内倒油七成热把姜蒜放进去爆香,加入泡椒炒出香味
5/6. 加入牛肉丝翻炒至变色,加入红菜椒,炒一分钟,出锅。
6/6. 装盘
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有补中益气、补脾胃、化痰熄风等功效;可与芥蓝、鸡腿菇、黄豆芽搭配;与田螺、鲇鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;