| 腊肠菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 628克 | 腊肠菠萝炒饭热量/卡路里1134千卡 | |||

1/1. 各种原料切丁,青豆事先过水焯熟。菠萝事先盐水泡半小时左右。锅内放少许油,依次下腊肠,香菇,胡萝卜,青豆,米饭,放盐调味。最后快出锅加入菠萝。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、消除水肿、促消化等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;