| 黑椒耗油牛肉炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑椒耗油牛肉炒饭热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于小提琴170分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒耗油牛肉炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、剩饭（适量）、蘑菇（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，腌制：生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。
2/7. 锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。
3/7. 放入牛肉粒拌炒。
4/7. 牛肉一变色，放一大匙蚝油略加拌炒。
5/7. 放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。
6/7. 放入葱花。
7/7. 撒上适量黑胡椒即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋骨、增强免疫力等功效；可与西兰花、鸡腿菇、土豆搭配；与白酒、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒耗油牛肉炒饭热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克