| 蒸鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/4. 鸡蛋打入碗中

2/4. 香葱切成葱花

3/4. 放少许盐,放少许香麻油到鸡蛋中,然后放入香葱花到鸡蛋中,再加入少许水(依个人口味和鸡蛋的多少加水,鸡蛋多就多加点水,想嫩点就稍多加点水),然后打散打匀,蒙上保鲜膜。
4/4. 将鸡蛋放入锅中蒸10分钟即可。(依个人口味,以及水多就可长点时间,或水少短点时间。只要观察鸡蛋表面的凝固程度,水不要太干就好)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与海虾、丝瓜、圆生菜搭配;与茶叶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;