| 板粟烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 511克 | 板粟烧鸡翅热量/卡路里961千卡 | |||
1/5. 板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟
2/5. 趁热剥去板栗的硬壳和外皮,鸡翅剁2半
3/5. 鸡翅淖水备用,准备好调料
油爆姜蒜
4/5. 下鸡翅煎至微黄,下老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖,下去皮的板栗
5/5. 加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、提高免疫力、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;