| 红糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 红糖糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1/5. 莲藕洗净削皮,顶部切除3厘米左右当做盖子,
糯米洗净(可提前泡发两个小时)

2/5. 准备一个勺子,一根筷子,把莲藕所有的孔都塞满糯米。

3/5. 把盖子归位用牙签固定。

4/5. 锅中加水淹没藕,开锅后转中火炖半个小时,盖盖子闷至过夜。
闷了一晚上有点上色了。
把藕捞出来放凉切片装盘。

5/5. 大火把汤汁收浓浇在藕上即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生津、凉血等功效;可与猪肉、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、健脾暖胃等功效;可与红豆、兔肉、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;