| 木耳紫甘蓝凉拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 217克 | 木耳紫甘蓝凉拌粉丝热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于哑铃117分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳紫甘蓝凉拌粉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（10片）、紫甘蓝（50克）、粉丝（1把）、盐（1勺）、白糖（2勺）、香醋（适量）、酱油（1匙）、鸡精（1勺）、老干妈（1匙）、麻油（2匙）、凉白开（适量）、色拉油（1匙半）、大蒜（1瓣）、葱花（适量）
1/4. 木耳泡发，开水焯熟；
2/4. 紫甘蓝洗净切丝，加1勺盐拌匀备用
3/4. 粉丝开水煮熟，过凉水，加一匙芝麻香油
4/4. 加入所有辅料， 拌匀。成品
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、便血、减肥等功效；可与海蜇头、春笋、海蜇皮搭配；与红螺 、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与木耳、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 木耳紫甘蓝凉拌粉丝热量352 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物96.65 克
- 钠18.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾61 毫克