| 鱼香茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 总量 | 557克 | 鱼香茄子煲热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打字259分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼香茄子煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、咸鱼（适量）、葱（适量）、辣椒（1条/看个人口味，可要可不要）、酱油（少许）、生粉（少许）、水（冷）（少许）、油，芝麻油（适量）
1/5. 蒜，葱，辣椒，咸鱼
2/5. 茄子可去皮或不去皮
3/5. 如果微炸后捞起用漏勺压一下去点油，
4/5. 先把咸鱼粒煎出香味，接着放入辣椒，蒜，一半葱（留一些些，撒在成品上，提色）放入茄子，小炒一分钟，放入用酱油，生粉，冷水，挑成汁
5/5. 成品，真的很好吃哦，
！┏ (^ω^)=?又下饭，
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、保护心血管、清热解暑等功效；可与海虾、兔肉、北极虾搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子煲热量388 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物6.06 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克