| 萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1234克 | 萝卜丸子热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于走路232分钟消耗的热量...390 | |||||
萝卜丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（一个）、豆渣（适量）、米饭（适量）、胡萝卜（1/3个）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、味精（适量）、香油（适量）、酱油（适量）
1/6. 准备：萝卜去皮洗净擦丝，豆渣是早上榨豆浆剩的，剩米饭一勺（盛米饭的勺子），胡萝卜只要少量 擦丝备用。
2/6. 我擦的萝卜丝有点长，又切短了些，和豆渣混合，将米饭用保鲜膜包裹住挤碎，也可以徒手操作，大不了洗手呗，嘿嘿。
3/6. 将米饭碎取出放入馅料盆中，可以用搅拌勺捻碎，并与馅料搅拌均匀
4/6. 调入酱油，盐，味精，十三香，香油，一铁碗的面粉，因为豆渣里含有足够的水分，不需要再添加了。
5/6. 如图，
6/6. 油锅倒入多一点的油，中火，用勺子弄成丸子状轻轻放入油中。变为金黄色时可以捞出。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与圆白菜、豆腐干、鸡肉搭配；与黄瓜、首乌 、猪腰相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、预防高血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、防癌等功效；可与鳕鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与辣椒、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丸子热量1511 千卡
- 脂肪3.83 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物112.47 克
- 钠99 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾523 毫克