| 莲蓬鸡茸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 547克 | 莲蓬鸡茸豆腐热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于空手道57分钟消耗的热量...600 | |||||
莲蓬鸡茸豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、豆腐（适量）、盐，胡椒粉，青豆（适量）
1/1. 把鸡胸肉剁成鸡茸（使用料理机也可）把豆腐捏碎放入鸡茸里，加盐，胡椒粉。将拌好的鸡茸豆腐放到小碗里点缀上适量青豆。锅加水，开水后放入小碗蒸二十分钟。炒锅放少量香油，加入水淀粉，盐调好的清汁。最后浇在蒸好的莲蓬豆腐上即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、调月经等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与芥末酱、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与香菇、多宝鱼、文蛤搭配；与蜂蜜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲蓬鸡茸豆腐热量574 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠41.6 毫克
- 钙167 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾463 毫克