| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 369克 | 麻婆豆腐热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于抄写113分钟消耗的热量...138 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、豆瓣酱（两勺）、蒜头，生姜（一个）、芝麻，葱辣椒（适量）
1/4. 豆腐切丁，烧开水，在锅里煮一分钟，捞出泡冷水，沥干
2/4. 辣椒生姜蒜头花椒备用
3/4. 大火爆香，小火加入豆瓣酱，加水，水一碗，千万水不能多哦
4/4. 水烧开放入豆腐，加入芝麻，两分钟完成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降低胆固醇、益中气等功效；可与芦笋、鲈鱼、鳙鱼搭配；与葱、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量260 千卡
- 脂肪3.86 克
- 蛋白质9.64 克
- 碳水化合物10.46 克
- 钠607.2 毫克
- 钙191 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾422 毫克