| 炒馍花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 炒馍花热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于郑多燕减肥操101分钟消耗的热量...360 | |||||
炒馍花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
馒头（根据人数定，我做的是一个人的）、鸡蛋（两个）、青椒（两根）、葱姜蒜胡萝卜丁（适量）、油盐酱油（适量）
1/4. 馒头切小块，鸡蛋打匀，葱姜蒜切末
2/4. 炒锅放油炒鸡蛋，用筷子快速朝一个方向搅拌，这样炒鸡蛋碎点而且均匀，捞出盛碗里待用
3/4. 炒锅放油炒葱姜青蒜末，没有青蒜可用蒜苔或者洋葱代替，放入青椒翻炒十秒钟左右放切碎的馍花继续翻炒
4/4. 盐生抽味精放一小碗拌匀顺着锅一圈倒入调味，快速翻炒均匀，出锅开吃
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与干辣椒、明虾、洋葱搭配；与田鸡、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、健胃消食等功效；可与黑木耳、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒馍花热量606 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物53.12 克
- 钠340.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾418 毫克