| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 429克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于割稻181分钟消耗的热量...198 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、鸡蛋（4个）、韭菜（1小把(60根)‘）、水（适量）、盐（适量）、食用油（适星）
1/8. 准备好原料，面粉加水调成可流动的糊，再加1枚鸡蛋顺一方向搅拌均匀，加入适量的盐(2克左右吧)，静置醒一醒，同时将韭菜洗净。
2/8. 将韭菜切碎分成三份，1份韭菜加1个鸡蛋再加少许盐搅拌均匀。
3/8. 不粘平底锅加热后倒入少许油抹匀，用一大汤勺盛一勺面糊倒入锅中。
4/8. 抹平面糊定型后将一份韭菜鸡蛋糊均匀的抹在面皮上
5/8. 翻面皮，煎至两面微微焦黄就可了。
6/8. 煎好的鸡蛋饼放在案板上
7/8. 圆形的鸡蛋饼对折成扇形用刀分成4份，挺漂亮的
8/8. 重复步骤3一7，完成另2块饼，一家三口的早餐哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、西红柿、明虾搭配；与消炎片、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与牡蛎、鸡蛋、墨鱼搭配；与白酒、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量598 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克