| 紫苏叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏叶 | 克 | 31千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 紫苏叶饼热量/卡路里864千卡 | |||

1/5. 紫苏洗干净过水沥干

2/5. 将切好的紫苏和鸡蛋,面粉放在一起

3/5. 加入虾皮,均匀得搅拌好,让面发酵30分钟

4/5. 进锅煎饼,3-4分钟就好

5/5. 出国~饼表面带有少许金黄即可
紫苏叶的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有安胎、止痛、润肺等功效;与大花蟹、蟹足棒、花蟹相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、健脾厚肠、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效;可与基围虾、桂圆、圆生菜搭配;与鹅肉、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与豇豆、小白菜、南瓜搭配;与菠菜、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;