| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 家常豆腐热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于越野滑雪24分钟消耗的热量...840 | |||||
家常豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、盐（如:1勺）、豆瓣酱（适量）、辣酱（适量）
1/7. 胡萝卜青椒切成丁，若是有自己喜欢的也可以加。
2/7. 老豆腐切成三角形
3/7. 豆腐放入锅中，加多点油炒
4/7. 炒至两面金黄色，即可。
5/7. 炒好的豆腐盛出来。
6/7. 放入胡萝卜、青椒炒，炒至五成熟，加入豆腐，豆瓣酱，辣酱。炒到颜色均匀的时候，加入适量水，开小火，让豆腐入味。大约10分钟左右。根据自己的口味加盐。
7/7. 大功告成啦！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效；可与鸡蛋、猪肝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与绿豆芽、大米、草鱼搭配；与辣椒、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量337 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克