| 羊血烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1105克 | 羊血烧豆腐热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于治安194分钟消耗的热量...150 | |||||
羊血烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊血（适量）、豆腐（适量）、高汤（适量）、蒜末（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/4. 主料：羊血，豆腐（将羊血豆腐分别切方丁块）
2/4. 热锅放油放入葱花，姜丝，辣椒粉，花椒，豆瓣酱翻炒后加入料酒。
3/4. 加入高汤
4/4. 开锅后放入羊血，豆腐同时放入食用盐，鸡精十三香等调料，炖十分钟左右后大火加入淀粉勾芡，放入蒜末出锅即可。
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有续筋接骨、散瘀解毒、补血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、解热毒等功效；可与草菇、草莓、桂鱼搭配；与木耳菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、御寒、保护心脏等功效；
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营养信息
- 羊血烧豆腐热量485 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.15 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠450.6 毫克
- 钙186 毫克
- 铁20.2 毫克
- 钾131 毫克