| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 621克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1738千卡 | |||

1/1. 粉条用水泡软,辣椒切成小丁 。
2、锅里放油,加入肉末和一点料酒中小火炒散。
3、加入青椒和适量的酱油炒匀。
4、加入一勺豆瓣酱和一小碗水,炒匀。
5、加入泡好的粉条进去煮熟,临出锅前加一点鸡精和醋就好了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、胃肠胀气、防感冒等功效;可与苦瓜、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、减肥、促进消化等功效;可与苦瓜、卷心菜、鸡蛋搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、防癌、瘦身等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;可与苋菜、紫菜、小白菜搭配;与羊肝、菊花、何首乌相克,同食可能会引起不适;