| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 655克 | 珍珠丸子热量/卡路里2341千卡 | |||
 热量2341千卡，相当于深蹲585分钟消耗的热量...240 | |||||
珍珠丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（如:250克）、肉糜（适量）、土豆（可以不用土豆）（适量）、咸蛋黄（适量）、葱花（如:1勺）、枸杞（适量）
1/8. 糯米提前泡3小时以上，最好用大盘子泡（我泡了一夜）
2/8. 准备好肉糜，土豆切丁（可以不用土豆），香葱切成葱花。
3/8. 蛋黄对半切。
4/8. 把肉糜和土豆还有香葱拌匀了。
5/8. 用拌匀的肉糜，包半个咸蛋黄，在手心摔打成肉圆（不要太厚，能够包稳就好）。
6/8. 在糯米盘子里滚一圈，可以留一面不沾上。
7/8. 摆好在盘子上，每颗上面放一个枸杞（只是为了好看而已），上锅蒸20-30分钟（看你丸子大小，我怕不熟蒸了30分钟）。
8/8. 起锅，换个盘子摆盘（起锅为什么比蒸笼的照片少一个呢？因为我偷吃了一个才拍的，嘿嘿~）
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、补脑益智等功效；可与枣、葡萄、百合搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 珍珠丸子热量2341 千卡
- 脂肪54.4 克
- 蛋白质34.9 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠3844.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁8.65 毫克
- 钾355 毫克