| 海陆双恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 海陆双恋热量/卡路里404千卡 | |||
1/4. 第一步先将牛肉洗净待用,加入柠檬汁一到两克。在放入,黑胡椒,少许的盐,味精,红葡萄酒,和牛肉一起腌制15分钟。
2/4. 然后我们将,去除虾线的南美对虾,洗干净待用。在锅中放入少许黄油待红黄油融化后,放入腌制好的牛排,大火煎一分钟,锁住牛肉的水分,现在牛排轻微变色的时候,将牛排翻转,转中火煎至,两到三分钟后
3/4. 最后,转大火煎至,并撒入适当的红酒关火装盘!(这里注意盘子一定要保持一定的温度)

4/4. 现在,是做虾:O(∩_∩)O同样,在锅中放入黄油,将洗干净的南美对虾,放入锅中坚至两列面泛红,依次撒入盐、黑胡椒粉、最后在起锅时滴入两滴柠檬汁,装盘并将调好的黑胡椒醬淋在牛排上。(虽然这次的材料比较简单,但是味道还是超赞的哦~\(≧皿≦)/~)
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、益气血等功效;可与芋头、茭白、南瓜搭配;与韭菜、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
红葡萄酒的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;