| 山药炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 257千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 总量 | 700克 | 山药炒韭黄热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于打拳击24分钟消耗的热量...720 | |||||
山药炒韭黄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（450克）、韭黄（250克）、食用油、盐、味精（鸡精）（适量）
1/9. 韭黄洗净，切成2-3cm的小段。
2/9. 山药去皮，洗净，切片。
3/9. 锅中倒入食用油（2勺），加热后放入山药并加入适量的清水。
4/9. 大火煮开，转小火再煮2-3分钟。
5/9. 大火煮开，转小火再煮2-3分钟。
6/9. 锅里倒入韭黄
7/9. 翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。
8/9. 翻炒至韭黄熟，加入盐、味精（鸡精）调味。
9/9. 出锅，装盘。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、固肾、遗精等功效；可与枣、韭菜籽、扁豆搭配；与藻类、碱性食物、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、止汗固涩、固精等功效；可与平菇搭配；
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营养信息
- 山药炒韭黄热量287 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.46 克
- 碳水化合物14.18 克
- 钠288.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁1.34 毫克
- 钾584 毫克