| 混合果酱曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1004千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 492克 | 混合果酱曲奇热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡，相当于单板滑雪338分钟消耗的热量...378 | |||||
混合果酱曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（140克）、糖粉（70克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（210克）、香草精（适量）、混合果酱（适量）
1/8. 黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器打至蓬松发白。软化的黄油加入糖粉后先手动搅拌一下，糖粉融合到黄油里再用电动搅拌，不然糖粉会飞溅。
2/8. 一个鸡蛋打散备用。
3/8. 将蛋液分3次加入到黄油中，注意搅打均匀后再加下一次。
4/8. 加入适量香草精，搅拌均匀。
5/8. 筛入低筋面粉。
6/8. 用橡皮刮刀轻轻的快速切半均匀，曲奇面糊就做好了。
7/8. 裱花袋套上花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋，用画圈的方式挤到烤盘上，中间放适量果酱。
8/8. 烤箱预热180度，烤10-15分钟，各品牌烤箱温度不同，最后几分钟就在烤箱边上看着吧，以免烤糊。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与明虾、苋菜、荠菜搭配；与红薯、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 混合果酱曲奇热量2127 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物193.2 克
- 钠164 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾164 毫克