| 牛肉芝士法式长棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 636克 | 牛肉芝士法式长棍热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于现代舞169分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉芝士法式长棍的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、法式长棍（1）、蘑菇（200克）、芝士（适量）、黄油（1tsp）、橄榄油（1tsp）、牛奶（2tsp）、海盐（适量）、黑胡椒（适量）、甜辣酱（适量）
1/12. 材料：法式长棍，牛排（用的是肉眼排），蘑菇，芝士（mozzarella 马苏里拉）；
配料：黄油，橄榄油，牛奶，海盐，黑胡椒，甜辣酱
2/12. 肉眼排用盐，胡椒，橄榄油稍微腌一会儿，同时将铸铁锅烧热；
3/12. 蘑菇洗净，切片；芝士切片待用；
平底锅放一小块黄油，炒蘑菇；
4/12. 铸铁锅烧热以后煎牛排，过程之前有介绍过，这里就不重复了；
5/12. 5
6/12. 待蘑菇炒出香味之后加入小半杯牛奶，加海盐，黑胡椒调味，以中火将水分烧干；
7/12. 考虑到朋友的小孩子，最好还是不要吃半生的牛肉，这次牛排就煎至断生；（好在这块是顶级的肉眼排，质量不错，就算是断生，还是非常的嫩）
8/12. 牛排切条，待用；
9/12. 将面包一分为二切开，放入牛肉，浇一点甜辣酱；
再放炒好的蘑菇，最后盖上芝士片；
10/12. 放入烤箱烤3-5分钟至表面芝士软化即可；
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、强健筋骨等功效；与栗子、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、补脾润肺、增强免疫力等功效；可与三文鱼、鲑鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与莴笋、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉芝士法式长棍热量811 千卡
- 脂肪27.73 克
- 蛋白质48.95 克
- 碳水化合物6.59 克
- 钠684.6 毫克
- 钙813 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾381 毫克