| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 142克 | 泡椒凤爪热量/卡路里30千卡 | |||

1/3. 凤爪去掉指甲,中间切一刀,洗净,锅中放水一起烧,水开后洗净,再放水烧煮10分钟就差不多了,不要煮的时间太长,不然吃的时候没什么嚼头,不劲道了。
2/3. 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,多冲洗几遍,这样泡好后吃起来清脆爽口。
3/3. 将洗好的鸡爪跟泡椒一起放入,泡椒水也一起放进去,放入适量料酒、白醋、盐,如入凉开水没过鸡爪,盖上盖放入冰箱或阴凉处,一天即可食用。
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、降脂减肥、促进荷尔蒙分泌等功效;可与豆腐、明虾、北极虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;