| 茼蒿滑子菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 280克 | 茼蒿滑子菇热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
茼蒿滑子菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇，口菇，平菇均可（一捧）、茼蒿（半斤）、盐（一勺）、生抽（适量）、蚝油（一汤勺）、淀粉（适量）、葱（一段）、大蒜（两瓣）、料酒（一勺）、醋（两汤勺）
1/4. 茼蒿切段，蘑菇切片，过开水淋干备用，将葱蒜切好。
2/4. 点火热锅，放入适量油和葱蒜，加热到微热出香味，放入蘑菇翻炒。此时将适量耗油，淀粉混合勾芡。
3/4. 待蘑菇炒熟，放入茼蒿，翻炒几下接着放入生抽，醋，醋可以个人口味适量即可。接着倒入勾芡，大火翻炒几下出锅。
4/4. 在炒菜过程中建议中小火即可，整个过程快，以便保持青菜和蘑菇的鲜嫩。只有在放入面欠后大火，此时菜已好，大火快速收汁就能出锅了。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有预防高血压、美化肌肤、通肠健胃等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿滑子菇热量101 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠56 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾554 毫克