| 青蒜海鲜炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 318克 | 青蒜海鲜炒粉条热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于风帆冲浪运动55分钟消耗的热量...180 | |||||
青蒜海鲜炒粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苷薯粉条（200克）、青蒜（4棵）、花蛤（200克）、盐（适量）、酱油（少许）、鸡精（少许）
1/8. 粉条用开水泡20分钟左右至软滑捞出控水待用；
2/8. 青蒜洗净切段，少量较粗的可劈开斜切；
3/8. 虾仁解冻去肚肠，洗净控水备用；
4/8. 花蛤用开水烫下，掰出肉，有黑色的清洗干净，没有的直接掰掉一侧壳即可
5/8. 用家乡土猪肉腌制的腊肉，切丝与姜丝同入热油锅煸炒出香
6/8. 放入虾仁煸炒一分钟，装盆待用
7/8. 锅洗净加热，放油烧热，油量稍大，放入粉条不停翻炒，至粉条透明发亮
8/8. 放入虾仁、青蒜继续翻炒，喷少量水，至青蒜出香加少许酱油、盐、鸡精、麻油，出锅装盆即可
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、温中健胃、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜海鲜炒粉条热量164 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物9 克
- 钠435 毫克
- 钙157 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾308 毫克